没有一个吃货能够抗拒脆皮的美食，学会这个万能脆皮糊，就连冰淇淋也能炸的香脆可口！

(资料图片)

暑假虽然已经接近尾声，但孩子们一日三餐依然是家长们操心的事情。今天刘龙大厨艺教大家做一道爆款零食——脆皮炸鲜奶，它虽然是岭南地区的甜品，但由于它表皮酥脆，经过高温炸制后内馅依然Q弹软糯，而且奶香浓郁，受到许多人的青睐。尤其是小孩子特别喜欢！

妈妈们不用太多的语言，用这道可口的甜品就可以轻松和孩子交心，是不是超赞啊！再也不用担心孩子不爱喝牛奶了！

但很多人在制作脆皮炸鲜奶时，要么一炒成糊，要么就碎……今天刘龙大厨教您去繁就简小妙招，用便捷的方法在家轻松制作出广东名菜，炸鲜奶。还有一个神秘食材的加入让这款炸鲜奶的口味与众不同！

一口锅就能搞定，超级适合下雨天在家做的甜品，温暖的牛奶馅心一下子就被封印在里面，小口咬开就能看见甜丝丝的奶馅，太馋人了！今日17：08分《暖暖的味道》为您精彩呈现！

暖暖大厨

刘龙

暖暖主持人

艺林

‍暖暖有话说：

除了记得准时收看今天的炸鲜奶，还有一道牛奶制作的美食特别适合这个季节和大家分享，喜欢今天的美食文末留言哦，期待您的互动！紫薯奶酪早餐饼

食材

奶酪

紫薯 / 牛奶 / 饺子皮

做法

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处理紫薯：紫薯去皮切块后蒸熟，趁热倒入牛奶碾碎捣成细腻的紫薯泥。

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制作饼坯：饺子皮稍稍擀薄，放紫薯泥抹匀后再放入切块奶酪。

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包制：把饺子皮捏起来收口（可以沾点水帮助收口更紧），收口朝下轻轻按压后擀成小饼。

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烙熟完成：奶酪块切成厚片，平底锅里刷薄薄一层油，放入紫薯奶酪饼，用小火烙至两面金黄即可出锅～